Ferratella.. dolce tipico Abruzzese

IngredientiPizzelle_o_ferratelle:

  • 150 G DI ZUCCHERO
  • 2 UOVA
  • 300 G DI FARINA
  • OLIO EXTRAVERGINE D’ OLIVA 100 ML
  • LIQUORE ALL’ ANICE 40 ML
  • LATTE 50 ML
  • VANILLINA 1 BUSTINA

Preparate l’impasto lavorando le uova con lo zucchero, poi unite il liquore, la vanillina il latte, l’olio e la farina tutti gli ingredienti. Ungete e scaldate l’apposito ferro, mettete al centro un po’ di composto e cuocete così le ferratelle mezzo minuto per parte. Staccate la ferratella aiutandovi con una forchetta o coltello e servite.

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